鰱魚怎麼吃

鰱魚怎麼吃共有5步。可做青椒燒鰱魚、醬燜鰱魚、清蒸鰱魚等。準備食材：鰱魚、螺絲椒、油、鹽、生抽、米酒、薑絲、豆豉。以下是青椒燒鰱魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、醃鰱魚

鰱魚處理乾淨，切成塊，加鹽拌勻醃製10分鐘。

2、切青椒

青椒洗淨切滾刀塊備用。

3、煎鰱魚塊

熱鍋倒油，放入鰱魚塊，中火煎至兩面金黃，撈起備用。

4、炒青椒

另起油鍋，放薑絲和豆豉煸香，加入青椒爆炒，撒鹽翻炒均勻。

5、放入鰱魚

放入鰱魚翻炒，加入生抽、米酒翻炒均勻即可。