花鰱魚怎麼做好吃

紅燒花鰱魚段、花鰱魚豆腐湯、家常花鰱魚、清蒸鰱魚、香糟鰱魚等。

紅燒花鰱魚段做法：

１、備料：太湖花鰱一條，老抽、料酒、香辣椒、糖適量，大蒜五粒，薑片五片。

２、花鰱尾段切塊加老抽、料酒醃製二十分鐘。

３、熱鍋冷油煸香辣椒。（還有大蒜五粒，薑片五片）。

４、把魚煎透（火開小點，用筷子小心把魚翻身）。

５、加熱水加蓋燒十分鐘。

６、加糖燒到收汁，完成。