花白鰱怎樣做好吃

做法如下：

1、清理花白鰱，將內臟取出，去除魚鰱，挑選魚腹部的肉，然後將魚刺去除，放置備用；

2、魚肉切塊，用鹽進行醃製，醃製30分鐘；

3、在魚肉表面加入澱粉，油鍋裡放油燒熱後，放入醋、醬油和五香粉，炒出香味，將魚塊放去翻炒片刻後，撒上蔥花出鍋；

4、將做好的魚裝盤後再放入高壓鍋裡蒸5分鐘即可。