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1、準備材料
2、入鍋
3、起鍋
經驗步驟:1
準備材料洋蔥洗淨切片備用;生蠔洗淨備用;姜、蒜洗淨切末備用
入鍋鍋內燒熱油;加入適量的姜蒜炒香;放入生蠔煮開;將生蠔撈起,鍋內放入少許油,燒熱後放入洋蔥翻炒,將洋蔥炒至斷生;將剛剛煮熟的生蠔倒入鍋內
起鍋加入適量的料酒、耗油和滷汁進行翻炒,可適量加點鹽;起鍋裝盤
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