芒果怎樣做酵素

1、芒果去皮去核切薄片。

2、蘋果去皮去籽切薄片，酵素桶裡注入6L純淨水，將芒果片和蘋果片和糖一起放進去，攪拌至白糖溶解，蓋緊蓋子發酵兩三天，記得每天早晚攪拌，可以每天品嚐口味的變化。

3、發酵好了聞起來果香濃郁，口感有氣體狀而沒有酒味就可以了。

4、過濾後裝瓶，放進冰箱冷藏後口感更佳。