蘑菇屬於高嘌呤食物嗎

蘑菇不屬於高嘌呤食物，沒有任何研究表明某些水果、蔬菜或蘑菇引起痛風或使情況變得更糟。事實上,高消耗的水果、蔬菜和蘑菇對痛風的風險較低。有益健康的飲食、如傳統的地中海飲食，能降低患痛風病的風險。建議痛風患者要避免的食物如菠菜、蘆筍和蘑菇是不公正的。