那些是嘌呤食物呢

米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、麵條、通心粉、雞蛋、鴨蛋、皮蛋等等。嘌呤是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在於身體內的一種物質，是無色結晶。

嘌呤在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用，是有機化合物，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。海鮮、動物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風的病人除用藥物治療外（醫治痛風的藥物一般對腎都有損害），更重要的是平時注意忌口。