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五味子酵素
工具:容積為2升的壺。
原料:五味子1、5兩、冰糖1、2斤、白水1、5升。
做法:
1、向鍋內加1、5升清水,將洗好五味子放入鍋內;
2、向鍋中加冰糖熬開,熬開後持續五分鐘左右;
3、將熬好的五味子倒入2升壺中,冷卻,蓋好蓋子發酵一個月即可。
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