蟲草花據目前所知還沒有忌諱的食用材料，沒有特別的配伍禁忌。蟲草花並非花，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體，屬於一種真菌類。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是北冬蟲草的簡統稱，俗名不老草，是蟲、菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素。蟲草花與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營養，與其他藥品一起服用，也不會產生其他不良反應。
