蟲草花和牛肉能煲湯嗎

蟲草花和牛肉能做成蟲草花燉牛肉。

主料：牛肉。

輔料：蟲草花、無花果乾、火腿粒、薑片。

做法：

牛肉洗淨，沸水去腥去血水後，用涼水沖洗一下。牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發黑，蟲草花用涼水洗一下，加鹹鮮味，加入適量水。隔水蒸，大火燒開，小火蒸牛肉2小時即可。