筍燒什麼湯好

筍可以燒排骨竹筍湯，排骨竹筍湯的具體做法如下：

材料：

排骨、筍乾、薑絲、蔥、料酒適量、雞精半小匙、鹽少許、白胡椒粉少許、糖適量。

做法：

1、筍乾沖洗後瀝乾切絲，用色拉油爆炒一下取出。

2、用料酒爆香鍋後加適量水與排骨，燒開煮約5分鐘撈除油沫。

3、加入筍絲續煮10分鐘，放其他調料與薑絲、蔥花調勻煮至材料熟透即可。