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用料:米粉100克、蝦仁5只、蔥花5克、胡蘿蔔10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒麵3克、油菜10克、雞精2克、鹽2克。
做法:
1、碗中放入米粉,用開水浸泡20分鐘。
2、鍋中放油,倒入蔥花,蝦仁五隻,翻炒至蝦仁變色。
3、加入胡蘿蔔、生抽、胡椒粉、辣椒麵翻炒均勻。
4、倒入米粉,翻炒均勻,倒入香菜、油菜,翻炒均勻。
5、加入雞粉、鹽,翻炒均勻即可食用。
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