羊肚包肉做法

1、準備食材：羊肚1個、羊肉1斤克、棉線5根、鹽適量、蔥薑蒜若干、白胡椒粉1勺。

2、羊肚徹底清洗乾淨，分成小塊。

3、羊肉餡里加鹽、胡椒粉、生抽醃一個小時。

4、用針把羊肚縫成像口袋一樣的形狀，往裡面加羊肉。

5、冷水下鍋加蔥薑蒜，少許鹽，煮1個半小時即可。

羊肚：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症 適宜人群：一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。