銀耳蓮子湯怎麼做

用料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

1、將銀耳用冷水泡15分鐘左右，待發後，去粗蒂，切小塊備用。

2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘。

3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。

4、然後轉小火煮約1個小時左右，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。