豆皮焯水需要多長時間

1、將豆腐皮鋪開水鍋中汆２分鐘撈出涼涼。

2、將豆腐皮切１－２毫米的細絲。

3、大蔥、胡蘿蔔和香菜洗淨，切絲備用。

4、將味極鮮醬油、香醋、蠔油、糖、雞精、鹽、香油，放入碗中，攪拌至糖、鹽、雞精融化。

5、將豆腐皮、蔥絲、香菜放入盤中，倒入調好的汁，淋適量油潑辣子，拌勻即可。