食材：苦菊300克、饊子100克、油適量、鹽3克、雞粉2克。
苦菊炒饊子做法：
1、苦菊掰開洗乾淨控去水分，饊子截成長段。
2、鍋中倒入油燒熱後，加入苦菊翻炒。
3、緊接著放入饊子翻炒。
4、大火翻炒幾下，加入食鹽。
5、大火翻炒至苦菊和饊子變軟，加入少許雞粉調味即可。
苦菊中富含鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、錳等多種礦物質，在元素分析中，每100g苦菊嫩葉中鈣含量為66mg,鉀含量為180mg，鐵含量為9.4mg，鋅含量為0.86mg，磷含量為41mg，另外，還含有微量的銅、錳等微量元素。這些營養元素均為人體中必不可少的營養物質，對人體的健康有著重要影響。苦菊作為一個天然的巨大營養元素庫，是我們首選的營養元素補充源。
