涼拌苦菊 涼拌苦菊做法

材料：苦菊2棵、彩椒1個、蒜適量、熟白芝麻適量。

做法：

1、把苦菊撕成小段，清洗乾淨備用。

2、彩椒切條，蒜切末備用。

3、製作料汁。取只空碗，然後依次放入半勺鹽、小半勺雞精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蠔油、幾滴香油攪拌勻均備用。

4、將苦菊放入大碗中，然後撒少許白芝麻，放上彩椒絲。待吃的時候，將料汁倒入其中，拌勻即可。