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相關瘦肉的精選大全
相關瘦肉的精選大全
瘦肉燉紅參要燉多久
2020-08-27
2個半小時。1、吉林紅參隔水蒸軟,切片(如已是片狀可直接使用)。2、豬瘦肉洗淨晾乾,剁為肉泥狀。3、豬肉紅參一起放進燉盅內,加入冷開水750毫升(約3碗量),加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲時方調入適量的食鹽。此量可供2至3人用...
瘦肉丸的配方
2016-01-16
肉末、麵粉、澱粉的比例為3:3:2,料酒、鹽、雞精適量,雞蛋2~3個。肉丸子根據個頭大小和火力大小,蒸的時間也不同:1、如果類似於湯圓大小的,在開鍋後,需要大火蒸10-15分鐘左右。2、如果是類似於四喜丸子,紅燒獅子頭的肉丸,需要在開...
瘦肉檢驗的方法是什麼
2023-08-01
瘦肉檢驗的方法是凱氏定氮法。即在有催化劑的條件下,用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽,然後在鹼性條件下將銨鹽轉化為氨,隨水蒸氣蒸餾出來併為過量的硼酸液吸收,再以標準鹽酸滴定,就可計算出樣品中的氮量。由於蛋...
瘦肉燉雪耳的家常做法
2020-08-27
主料:瘦肉150g。輔料:雪耳20g、姜1片、陳皮適量、枸杞適量、鹽適量。做法:1、買回來的雪耳提前泡發。2、準備好薑片和陳皮。3、瘦肉切好焯水。4、用清水沖洗乾淨。5、把所有食材放到燉盅里加適量的溫開水。6、燉盅放到電...
瘦肉怎麼做好吃又嫩呢
2015-11-28
瘦肉可以做酥肉、瘦肉炒三絲、蔬菜瘦肉粥等,以酥肉為例,共分為2個步驟,以下是酥肉的詳細操作:操作/步驟1、準備食材瘦肉洗淨切條,加入適量鹽、花椒、薑末、料酒醃製半小時,然後打入雞蛋,加入紅薯澱粉,攪拌均勻。2、炸肉鍋中熱...
魚膠燉瘦肉什麼時候放瘦肉
2017-02-21
瘦肉與其他食材同時放入燉盅內。具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:魚膠50克、瘦肉100克、沙蔘20克、玉竹15克、蜜棗1顆、百合20克、芡實20克、薏米30克、鹽適量。1、第一步把食材準備好,魚膠提前一晚泡發。2、碗內...
荷蘭豆炒豬肝瘦肉怎麼做
2021-01-31
主料:豬肝、河南豆。配料:酸辣椒、蔥、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。步驟:1、豬肝洗乾淨,用溫水浸泡十幾分鍾。2、鍋中底油,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後倒入河南豆翻炒幾下。3、加入蔥、姜、花椒,大火翻炒,加適量水燜3分鐘。4、...
瘦肉水有什麼功效
2020-08-27
功效如下:1、補充蛋白質和脂肪酸。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。2、補腎滋陰。豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷...
煎瘦肉家常做法
2017-10-08
1、香煎瘦肉片是一道非常受年輕人和小朋友喜歡的家常菜,做法簡單,下面分享它的做法與步驟給大家參考。2、把瘦肉清洗乾淨切成肉片。3、然後放到碗里加適量的鹽、薑蓉、2勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。4、開火下油,然後把肉...
瘦肉比肥肉吃了更容易長胖嗎
2020-08-27
瘦肉肥肉吃多都容易長胖,等量攝入的情況下,肥肉比瘦肉更容易使人發胖。肥胖是因為機體攝入過多的熱量無法消耗,進而通過熱量轉化為脂肪的方法儲存在體內。其實人體內部是一個功能十分完備的化工廠,除了營養必需成分外,糖類...
瘦肉土豆做法大全
2017-07-02
1、土豆洗淨削皮,再洗淨,切丁2、大蒜苗取根,葉子不用,洗淨切珠,瘦肉洗淨切丁3、熱鍋下油,待油溫適度下大蒜煸香裝盤備用4、再下點油,放入瘦肉煸炒5、下土豆丁,翻炒均勻,加入水、五香粉[水滿過鍋內食物]6、調小火,蓋鍋煮至水分幹...
吃瘦肉能補什麼呢
2017-03-30
瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化,約含蛋白質20%,脂肪1-15%,無機鹽1%,其餘水分。一般來說,豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高,禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。同時含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多,含...
腰條肉是肥肉多還是瘦肉多呢
2023-02-11
腰條肉是瘦肉多。因為腰條是豬後腿肉,全是瘦肉。豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌...
瘦肉炒絲瓜怎麼做
2015-10-07
用料:絲瓜1根、瘦肉、鹽、蔥、蒜頭。1、瘦肉加澱粉,生抽醃製備用。2、蔥頭下油鍋爆香。3、放入瘦肉小炒一下。4、醃製瘦肉的碗加一點水和澱粉待用。5、倒入絲瓜,加一勺鹽,一勺生抽,翻炒。6、將碗裡的水倒入勾芡。7、撒上蔥...
瘦肉煮多久幾分鐘能熟
2016-09-18
若瘦肉比較厚,大概需要煮10分鐘左右;若為瘦肉片,大概需要煮5分鐘左右。煮瘦肉時,若是用來煮湯,就冷水下鍋,可使湯味更鮮美;若是以吃肉為主,就熱水下鍋,這樣肉更鬆軟嫩滑。瘦肉還可跟紫菜、豆腐、香菇、皮蛋等多種食材搭配煮制,...
瘦肉羹的做法
2020-08-27
食材:瘦肉澱粉、油、鹽、味極鮮、蔥、蝦皮;1、.瘦肉洗淨切小塊;2、放入料理機,打成肉泥;3、倒入盆中,放入鹽、味極鮮、澱粉;4、充分攪拌均勻;5、鍋燒熱,放入少量油放蔥爆香,再放入蝦皮;6、水煮沸再用筷子把肉泥夾入水中,放入少量...
瘦肉太柴如何補救
2018-07-12
在炒之前先用醬油、鹽加上一兩滴油醃製一下,然後再炒。一般人說的瘦肉指豬等家畜身上富含蛋白質的肉。各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。雖然瘦肉口味鮮美,但也不宜多吃。各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易...
紅參蒸瘦肉的功效
2021-01-29
紅參是中藥的一種,屬傘形目、五加科植物,是人蔘的熟用品,具有滋陰、補氣、養血、生津、強心、健脾胃的功效,但紅參性溫,會使人體陽熱的砝碼加重,服用期間可能出現類似“上火”的症狀。瘦肉中含有蛋白質、維生素、豐富無機鹽...
瘦肉胡蘿蔔家常做法
2018-12-31
1、首先,把炒鍋洗淨,放爐上加入適量油,開火把油加熱好。2、胡蘿蔔用切絲器切成一條條的細絲,倒入加熱油的炒鍋中翻炒。3、翻炒一會後,加入已切成薄片的豬瘦肉,再一起進行翻炒。4、翻炒到肉色變白,注意豬肉切時如果肉紋是橫向...
鹿茸菇煲瘦肉年夜飯的寓意
2023-04-19
鹿茸菇煲瘦肉年夜飯的寓意是喜事大發、閤家興隆。鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌,學名珊瑚菌,子實體直立,向上分叉成叢生的細枝,肉質,一般高數釐米至10餘釐米,狀如掃帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。鹿茸菇中含有豐富的蛋白質、...
絲瓜的做法 絲瓜蒸瘦肉怎麼做
2019-01-15
1、準備好材料,瘦肉半斤、絲瓜一根,瘦肉切薄片。絲瓜削皮,切成節,每節大概3釐米,不要切太小。2、瘦肉加入花生油、鹽、醬油,醃製一小會。3、剝3瓣蒜頭,剁成蒜蓉。4、冷水下鍋,把絲瓜平鋪在瘦肉周邊,再把蒜蓉均勻灑在絲瓜上,這樣...
豬蹄瘦肉的做法
2019-03-30
1、把姜洗乾淨,去皮,切成片,直接放在豬蹄上。接著把高壓鍋洗乾淨,加上水,把豬蹄,姜一起倒進去,加點鹽,蓋上蓋子,開火,大火開後轉小火十五分鐘。2、趁高壓鍋在煮,把胡蘿蔔洗乾淨,去皮,切成塊,裝盤待用。蔥洗乾淨,切好,待用。姜洗乾淨,切...
洋蔥胡蘿蔔炒瘦肉的家常做法
2015-10-16
第一、先把所有食材準備好,洋蔥一顆、瘦肉適量、胡蘿蔔一根、姜蒜適量。第二、胡蘿蔔清洗乾淨,削皮,橫刀切成薄片。第三、瘦肉清洗乾淨,切成薄片,加入少許醬油和耗油,醃製一會。第四、洋蔥剝掉最外層的依,撒上少許食鹽,再對半...
海蔘瘦肉燉花膠的做法
2016-02-25
聽講女人過了25歲更加要保養好自己,這款燉湯正是養顏補血之佳品!讓我們試試提前把花膠泡發好,泡發好的花膠切成塊。海蔘也泡發好切塊備用瘦肉切成小塊,出水備用,準備好其他配料.所有材料放入燉盅.怕腥的朋友們可以多放點姜...
蒲公英煲瘦肉全家大小都可以喝嗎
2020-11-08
蒲公英具有清熱解毒,利溼去黃,消痛散結的功效。蒲公英瘦肉湯的做法:主料:鮮蒲公英、瘦豬肉。配料:食鹽、薑片。操作步驟:1、先將瘦豬肉洗乾淨,然後切成片;2、將蒲公英洗乾淨備用;3、在湯鍋里加入適量的水,然後把瘦肉和蒲公英一...
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