蘿蔔煮水後蘿蔔還吃嗎

可以吃。蘿蔔煮水後其中的營養物質與水融合在一起，只喝水也能達到很好的效果，但也並不需要把蘿蔔扔掉，蘿蔔是可以一起食用的，並且蘿蔔中會含有剩餘的營養物質，與煮的水一起食用能夠起到更好的效果，還有增強飽腹感的作用。

拓展資料：

蘿蔔，十字花科蘿蔔屬植物。原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，是世界古老的栽培作物之一。高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。