怎樣泡發木耳又軟又快

1、將木耳放入有蓋子的容器中，倒入冷水。切記不要用熱水泡發，否則營養成分會流失掉。

2、往水裡加入一小勺食鹽，食鹽能夠讓木耳快速的吸收，使其快速泡發。

3、蓋上蓋子，讓木耳泡發三分鐘後，拿起來搖晃5分鐘即可。