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醬肉幾天可以晒
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醬肉通常需要
醃製
5-7天,然後晾晒2周,在晾晒的時候,尤其是頭幾天,儘量選擇不太冷也不太熱的天氣,太冷易於凍住,太熱易腐壞,最佳的溫度是0-8度,天氣睛朗,晒到醬肉乾縮,醬色濃重即可。
標籤:
醬肉
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