洋蔥涼拌的方法

洋蔥切成洋蔥絲，青椒切絲，切好的洋蔥涼水浸泡五分鐘，然後撈出瀝乾水分備用，其他配料切好與洋蔥放一起，加入各種佐料，用爆香花椒的熱油澆上去，攪拌均勻即可。

洋蔥，是我們常見的食材。因其產量大，市場價格也非常便宜。但是在國外洋蔥被稱為“菜中皇后”。