餈粑怎麼炸不粘連

粘連可能是由於做法步驟有誤

油炸餈粑的正確做法步驟

1、糯米浸泡一夜。

2、瀝水，上鍋蒸熟。

3、糯米飯放到盆中放入白糖搗成泥狀。

4、放到保鮮碗中，放到冰箱中冷藏。

5、糯米結成一塊，從保鮮碗中取出。

6、切成塊。

7、鍋中放入油。

8、油七八成熱放入餈粑炸成兩面金黃。