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1、先從季節來說,春季是儲存餈粑最好的季節;
2為了防止買回來的餈粑“盜汗”,餈粑發黴,先用一張布包著,然後再用塑料袋密封,放在陰涼處,放置7天;
3、7天之後就可把餈粑取出,放在桶裡,桶內的水淹過餈粑10釐米即可,切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸;
4、等取出餈粑的時候用清水清洗即可,這樣儲存的餈粑不會變味。
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