環保酵素製作方法是什麼

環保酵素的製作方法：

材料：三公斤菜渣或果皮、十公升水、一公斤紅糖。

步驟：

1、準備一有密封蓋口的塑膠容器；

2、加入適當比例的紅糖及水，加菜渣或果皮稍微攪拌。隨後將倒進容器裡；

3、容器內留一些空間，以防止酵素髮酵時溢位容器外，將容器蓋緊。

4、製作過程中會有氣體產生，如果使用過窄口的容器，切記每天將瓶口稍微開啟，以洩放氣體，避免瓶子被撐破；

5、不時把浮在液麵上的果皮或菜渣按下去，使其浸泡在液體中；

環保酵素應該置放在空氣流通及陰涼處，避免陽光直照，發酵3個月後即可使用。