請問洋魚怎麼做

水煮洋魚的做法：

用料：

洋魚1條、臘豬油1勺、西紅柿1個、大蒜5瓣、豆腐1塊、食鹽2小勺、雞精1小勺。

步驟：

1、取新鮮的洋魚1條，殺後洗乾淨備用；

2、豆腐切條，西紅柿切片；

3、魚兩面煎後，取出備用；

4、將豆腐小火煎3分鐘，除腥味；

5、魚下鍋煮開後，小火煮8分鐘；

6、出鍋即可。