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涼拌海草吃法共分為3步,需要用到的食材有海草、香蔥、大蒜、小米辣、蔥油、白醋、鹽、生抽、麻油、紅油、藤椒油、芥末油、雞粉、白芝麻、白糖,以下是涼拌海草的具體步驟:
操作/步驟
1、洗淨
海草用60度溫水淘洗一遍,再用涼水洗至清澈。蔥花、辣椒圈、蒜蓉裝碗裡備用。
2、熱鍋涼油
冷鍋熱油,淋入裝蒜的碗中,加入所有佐料備用。
3、拌勻
把剛澆油的佐料碗全部拌勻,倒入裝海草的盤中拌勻即可。
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