檸檬酸辣雞爪教程

檸檬酸辣雞爪的做法共分為4步，需要用到的食材有雞爪、檸檬、香菜、生抽、鹽、醋、小米椒、朗姆酒、蔥、姜、蒜，以下是檸檬酸辣雞爪的具體做法：

操作/步驟

1、將雞爪煮熟

將洗淨的雞爪剪去指甲，放入加滿冷水的鍋中，小火煮開撇去浮沫，煮十分鐘左右撈出。

2、將蒜剁碎

用涼白開水清洗兩遍，將大蒜剁碎。

3、醃製雞爪

將醬油、蒜末、小米椒、香菜、醋、檸檬放入碗中，加入涼白開淹沒雞爪。

4、放冰箱醃製

把裝好的雞爪放冰箱，醃製三個小時左右將檸檬撈出，再密封一夜即可。