包面怎麼包 這樣做實在美味

1、將肉剁成肉糜，像餃子餡一樣，剁的時候放入適量生薑在肉裡面，一起剁，姜的味道能融合到肉裡，去腥。

2、將剁好的肉餡放到一個大碗裡，加入切好的小蔥，拌勻。

3、加入鹽，雞精，胡椒粉進行調味，調料比例應合適，最後加入適量的菜籽油或香油，使肉變得潤滑有光澤，會使肉餡吃起來更香。

4、將一小坨肉餡放在麵皮上，對摺，肉餡放一點點就可以。

5、再將底部的兩邊對摺，輕微卷起，手法要輕柔。

6、再將兩邊的麵皮壓緊，就完成了。