涼拌海蜇頭的做法

材料：海蜇頭、黃瓜、蘿蔔、大蒜、花椒、鹽、醋、蠔油、香油、花生油。

做法：

1、黃瓜切絲，蘿蔔切絲。大蒜敲成蒜泥。

2、鍋熱花生油，小火炸糊花椒，關火，撈出花椒。

3、黃瓜蘿蔔海蜇頭放一起，油涼後倒入，加蒜泥，醋，蠔油，香油，拌勻，最後放鹽，即可。