酸奶起泡不能喝，合格的酸奶凝塊均勻，細膩，不會湧出氣泡，表面可有少量的乳清。變質的酸奶，有的不凝結成塊，呈流質狀態，有的冒有氣泡，顏色變深黃或發綠。而變質的酸奶有濃重的酸味或有酒精發酵味。
酸奶起泡還能喝嗎
經驗
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