三文魚骨做法圖解

1、將三文魚骨洗淨後用廚房用紙吸乾水，斬成塊狀，加入生薑、料酒、白胡椒，海鹽醃製20－30分鐘；

2、熱鍋後倒入少許橄欖油，把醃製好的魚骨放入鍋中煎，中小火煎至魚肉稍許微焦翻面煎。

3、兩面都煎好後，倒出多餘的油，撒上一些椒鹽，掂一下鍋，讓椒鹽包裹住每一塊三文魚骨，這時一盆美味又便宜的美食就出爐了。