如何保留椰子殼取椰子肉

保留椰子殼取椰子肉，先把你要去椰肉的椰子殼放到冰箱裡速凍6小時後拿出來，將剛燒開的熱水小心的倒進去泡一會兒，泡好把熱水倒掉，用小刀挖出肉後就有一個完整的椰子殼。或者手握椰子用小錘子先沿椰子腰線敲擊，不斷地敲。試著用手剝一下有沒有沒離開的椰殼，若還有連線緊密的地方再繼續敲敲，整個過程都無需要用太大力氣，椰肉就剝出來了。