土豆炒藕片怎麼做

1、將藕和土豆洗淨去皮切片，放入清水中泡一會，撈出瀝水；

2、準備好蔥姜、幹辣椒和青椒；

3、炒鍋熱油，下入蔥姜和幹辣椒炒香；

4、倒入瀝過水的藕和土豆翻炒均勻；

5、調入適量生抽翻炒均勻；

6、調入青椒翻炒均勻；

7、調入鹽和調味料；

8、翻炒均勻即可。