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海蔘木耳湯做法:
1、將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲,薑切片,香菜切段備用;
2、坐鍋,點火,倒入油,待油溫三成熱時將薑片下鍋並炒出香味;
3、放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒,加鹽和醬油,小火燉半小時;
4、放入海蔘,加胡椒粉,燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,然後淋少許香油,便做成海鮮木耳湯。
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