家常龍蝦怎麼做好吃又簡單共有4步。準備食材:小龍蝦1千克、小龍蝦調料1袋、啤酒200毫升、香蔥1根、薑片20克、蒜片20克、油10毫升、花椒5克、幹辣椒適量、生抽3毫升、鹽3克。以下是做好吃又簡單家常龍蝦的具體操作步驟:
操作/步驟
1、龍蝦洗淨,去蝦線
將龍蝦洗淨,去蝦線。
2、煮沸小龍蝦變紅撈出
大火煮沸,倒入小龍蝦,中火煮8分鐘,小龍蝦變紅即可撈出。
3、起鍋燒油倒入調料炒勻
起鍋燒油,倒入15ml油、花椒5g、小米椒3個、姜3g、蔥段5g、蒜片,翻炒均勻。
4、倒入小龍蝦調料炒勻
倒入小龍蝦、生抽3ml、啤酒200ml、鹽8g,翻炒均勻即可。