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Schwarzwaelder在德文裡全名即為黑森林,它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香,完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔,黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為黑森林櫻桃奶油蛋糕,正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。
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