慕斯蛋糕的營養有那些

蛋糕的營養成分主要是補充熱量。

巧克力慕斯部分：

1、白明膠片和水先混合備用；

2、把細糖加入80克的水中，煮至115度左右；

3、再加入打發的蛋黃和全蛋部分；

4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾；

5、加入融化好的巧克力；

6、最後再加入打發好的鮮奶油，君度酒即可入模;

7、冷凍後，脫模淋上甘拿休，裝飾配纖草茶即可。