牡蠣菠菜湯怎麼做

材料：菠菜、海蠣子肉、雞蛋、蔥花適量、鹽適量。

步驟：

1、菠菜摘乾淨，洗淨切段；

2、加入適量蔥花；

3、鍋內加水燒熱；

4、把切好的菠菜放入水中焯一下，撈出過涼；

5、鍋內加適量油；

6、蔥花爆鍋；

7、加入海蠣子肉；

8、添適量水；

9、打入雞蛋，將雞蛋劃開；

10、湯滾後放入菠菜，加適量，湯滾後出鍋即可。