鹿筋怎麼做好吃

鹿筋可以用來製作續斷腳筋湯，具體做法如下：

用料：冬蟲夏草40克、花膠80克、鹿腳筋150克、川續斷15克、生薑2片、紅棗2枚。

步驟：

1、將花膠預先浸透發開，用水洗淨，然後用刀切成塊狀；

2、將發漲後的鹿腳筋，去掉筋膜，用刀切段；

3、將冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮後並切成片、紅棗去掉核；

4、在煲內加入適量水，用猛火加熱煲直到水燒開，然後放入全部備用的材料，用中火熬製3小時至4小時，加少許