茶樹菇怎麼做好吃

主料：新鮮茶樹菇250克，豬五花肉150克，青紅椒各半根。

輔料：大蒜4瓣，姜2片，香蔥4根、泡紅椒適量、醬油、糖、雞精、料酒。

步驟：

1、茶樹菇洗淨；五花肉切薄片；青紅椒切絲，大蒜切片，蔥切段。

2、鍋內熱油，六成熱時，放入五花肉，小火將煸至吐油，肥肉部份成透明色。

3、將五花肉拔至鍋的一邊，往鍋內放入泡紅椒，炒出紅油後放入蔥、姜、蒜，並與五花肉一同炒均。

4、加料酒、醬油、糖、雞精調味後放入茶樹菇炒均。