方便麵的製作方法

方便麵製作方法如下:

1、準備主料小麥粉100克、水42克、全蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克;

2、將主料中所有材料放一起攪成麵糰;

3、保鮮膜包上餳十分鐘，餳好的面拍上澱粉，擀成面片;

4、用擀麵機將面片絞成麵條，刷油使麵條成團，把所有的麵條堆成麵餅;

5、麵包機裡抹油，將麵餅撮起來碼入麵包機，再在麵餅上方抹油，使油能滲透到麵餅裡;

6、烤20分鐘後，然後拿到通風處晾晒後變硬，製作完成。