黑皮魚怎麼做好吃又簡單

準備食材：黑魚片適量，生粉適量，米酒適量，大蔥適量，豆豉適量，大蒜適量，油適量。

1、準備好帶皮黑魚片；

2、把大的黑魚片除魚片，斜刀片成小片，加適量的生粉，米酒調勻醃製片刻；

3、將大蒜去黃葉，根部，洗淨；

4、將洗淨的大蒜斜刀切成菱形；

5、鍋燒熱，放適量的油；

6、放入適量的豆鼓；

7、放入醃好的魚片，大火翻炒，看到魚片的邊緣微微卷起即可；

8、下入切好的大蒜，加入適量米酒和食鹽即可出鍋即可食用。<