>
多寶魚屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬,主要產區位於大西洋東側沿岸,下面大家來看一下怎麼做多寶魚。
多寶魚用鹽塗抹全身。
翻面繼續用鹽塗抹全身醃製備用。
姜切絲、蒜拍扁放入盤中。
蔥青切段,蔥白切絲,香菜切段,放入盤中。
取一個盤,放入一半姜蒜,放入多寶魚,撒上另一半姜蒜。
鍋中燒開水,把魚放入鍋中,大火蒸十分鐘。
蒸好用筷子插,一插就過就熟了。
取出夾掉姜蒜,放入蔥、香菜,淋上蒸魚豉油。
鍋中加入適量油燒熱,澆倒在魚身上。
一道美味的清蒸多寶魚就做好了。
圖文推薦