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炸餃子需要先蒸嗎
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炸
餃子
的做法:
平底鍋倒一層油;將餃子排放整齊放碼放在平底鍋中;開小火慢慢的煎,等底部煎的有點金
黃色
的時候倒入一點水在餃子上,馬上蓋上鍋蓋,用水蒸氣把餃子蒸熟,水一次不宜倒入太多,可反覆倒幾次。
注意:期間的火不能太大,火太大會導致煎焦,裡面的餡不
能熟
。
標籤:
先蒸
餃子
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煎餃要先煮熟嗎煎餃要先蒸熟嗎
雞塊先炸後蒸和先蒸後炸的區別
煮餃子要比蒸餃子更快嗎
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