買回的燒雞怎麼做好吃

燒雞做法：

主料：仔雞500g

配料：鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量。

步驟

1、雞肉切塊焯水瀝乾，薑切片、蔥切段、香蔥切小段備用；

2、炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，放入薑片和蔥段炒香；

3、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火燜燒25分鐘左右，大火收汁，上盤撒香蔥即可。