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燒麥怎麼做好吃的陷材料好買詳細
經驗
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燒麥原料,麵粉200克;輔料,糯米適量、鹽適量、小蔥適量、香菇適量、蛋黃沙拉醬1個、
豬肉
適量;首先將香菇、肉都切成沫沫,加入鹽和香蔥拌勻;糯
米飯
煮熟
,煮熟後,加入鹽和香菇肉末炒均勻備用;麵粉加少許鹽、適量水揉成麵糰,醒半個小時,切成劑子;將麵糰擀成圓片,用擀麵杖的頂端把四周擀成荷葉狀;手託著麵皮,把炒好的糯米餡放在中間,手的拇指、食指慢慢收攏,另一隻手把燒麥皮上端的邊捏成花瓣狀,再捏成上下大,中間細的白菜狀燒麥,頂部放入少許蛋黃末;放入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。
標籤:
燒麥
好吃
材料
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