幹紫菜可以有哪些做法

幹紫菜做法:

1、一般賓館和家庭多用水發泡洗後的紫菜沏湯；

2、紫菜的吃法還有如涼拌、炒食、制餡、炸丸子、脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿蔔等搭配做菜等；

3、製作紫菜相思卷、紫菜番茄蛋花湯；

4、 用紫菜煲湯，紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。