早點鋪的雞蛋湯怎麼做的

用料：西紅柿1個、雞蛋1個、香菜2根、食用油適量、水澱粉適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、水澱粉適量、雞精少許、香油適量、水2碗。

1、西紅柿切成小塊備用；

2、雞蛋打散備用；

3、水澱粉準備好；

4、香菜切好備用；

5、鍋裡放點油，把西紅柿倒進鍋中翻炒；

6、炒碎以後加入兩碗水；

7、水開後放入水澱粉；

8、放入適量的醋，生抽，鹽，攪拌均勻；

9、水開後，淋入蛋液；

10、最後放點雞精，香油；

11、盛到碗中放點香菜即可。