番茄木桶汽水肉做法

做法：

1、 將肉洗淨去皮骨肉和筋絡，剁成肉茸入缽內。

2、 姜蔥洗淨，蔥切蔥花，姜切末。

3、 將肉茸摻入細鹽攪拌上勁，再摻入少量蔥花、薑末和胡椒，加入適量的冷湯汁或水，攪拌均勻後裝入碗內。

4、 連碗上籠，蒸15分鐘即可端出，晾涼後即可食用。